茉莉花茶是由茉莉花（学名：Jasminum sambac）开的花制成的一种花茶。茉莉花，又称夜来香、素馨花，是茉莉科茉莉属植物，原产于印度和缅甸一带，现在广泛分布在南亚、东南亚、东亚和大洋洲地区。
茉莉花是一种具有浓郁芳香的花朵，其花色有白色、黄色、粉色等多种颜色。茉莉花在晚上开花，花朵散发出令人陶醉的香气，因此在早上会发现花朵已经凋谢。茉莉花在不同地区有不同的寓意，有些地区认为茉莉花象征温柔、美丽和幸福，还有些地区将其视为与丧葬相关的花卉。
茉莉花茶由茉莉花与茶叶（通常是绿茶）混合而制成，其制作工艺复杂，要求精益求精。首先，茉莉花需要在开花时立即采摘，最好在清晨，然后将其晾干，以保持其原有的香味。接着，在晚上花朵盛开时，需要将其与新采摘的茶叶混合在一起，茉莉花的香气会渐渐渗透到茶叶中，然后茶叶需要重新晾干，直到茶叶完全吸收了茉莉花的香气。最后，茉莉花茶需要进行干燥和包装，以便保存和出售。
茉莉花茶是一种香气独特，味道清香的花茶，有助于提神醒脑，减轻压力和焦虑，帮助消化和促进睡眠。茉莉花茶还含有丰富的维生素和抗氧化物质，具有抗衰老和美容养颜的功效。因此，茉莉花茶在许多国家都备受喜爱，被视为高贵的茶饮之一。
总的来说，茉莉花茶是由茉莉花与茶叶混合而成的一种花茶，具有独特的香气和健康功效，是一种受人喜爱的茶饮品种。茉莉花茶制作工艺繁琐，但是值得一试，不妨尝试体验一下茉莉花的独特魅力。
