福鼎白茶是一种非常珍贵的白茶，产自福建福鼎地区，因其制作工艺极为复杂繁琐，收获时间短暂，且产品质量极佳，因此备受茶叶爱好者青睐。福鼎白茶茶汤呈浅黄色，清香高雅，口感清爽纯净，是茶中的极品。
福鼎白茶在冲泡后需要等待一段时间才能喝，这段时间称为茶末沉淀期，通常需要5至10分钟。在茶末沉淀期内，茶叶会释放更多的香气和味道，也就是所谓的“回甜回甘”。因此，在这个时间内，福鼎白茶的口感会更加丰富细腻。
然而，如果福鼎白茶凉了，是否可以喝呢？答案是可以的，尤其是在夏季炎热的时候，凉白茶更是一种清凉解暑的好选择。凉白茶保留了原茶的清香和口感，虽然口感不如热白茶那样细腻，但仍然能够感受到茶叶的清爽和甘甜。
凉白茶喝起来更加清爽，口感更为清凉，尤其适合在夏季炎热的时候解渴。同时，凉白茶也具有一定的保健功效，如清热解毒、生津止渴、降火生津等，对于一些口干舌燥、上火咽喉不舒服的人群，喝凉白茶有一定的帮助。
然而，需要注意的是，凉白茶不能放置太久，否则容易失去原有的香味和口感。因此，在喝凉白茶的过程中，最好是在短时间内饮用完毕，避免茶叶变质。此外，凉白茶也不适合长时间放置在室温下，最好是放在冰箱冷藏保存，以保持其原有的口感和香气。
总的来说，福鼎白茶凉了仍然可以喝，尤其适合在夏季解暑。但是需要在短时间内饮用完毕，避免茶叶变质。希望以上内容能够对您有所帮助。
