福鼎寿眉是一种产自福建省福鼎市的名优绿茶，属于闽南名茶之一。福鼎寿眉的名字源自“茶圆寿比山，满岭百花生”的一句古诗，表达了人们对这种茶叶的珍视和钟爱。
在福建省，寿眉茶可以说是一种非常受欢迎的茶叶。它的外形细长卷曲，色泽乌润，有着独特的香气和口感。福鼎寿眉的味道清香鲜爽，带有一丝淡淡的花香，回甘留香。喝下去口感浓郁香甜，有一种令人陶醉的感觉。
寿眉茶的制作工艺非常精细，一般包括采摘、凋放、揉捻、杀青、干燥等多个环节。而福鼎所产的寿眉茶更是经过严格的挑选，只有茶叶形态细长完整、色泽光润、满披毫毛才能成为福鼎寿眉。这也是福鼎寿眉茶质量优良的原因之一。
福鼎寿眉的品质好不仅在于其外观、香气、口感，更重要的是因为其自然的生长环境和精湛的制作工艺。福鼎寿眉茶树生长在福建福鼎市的高山丘陵地带，气候湿润，土质肥沃，四季温差大，这种独特的气候环境孕育出了福鼎寿眉的独特风味。
总体来说，福鼎寿眉茶是一款口感清香，回甘持久的上等绿茶。它既适合搭配美食，又适合独自品尝，是一款适合在休闲时光中享用的好茶。喝一杯福鼎寿眉，仿佛也能感受到那片茶圆寿比山的宁静和生机。
