菊花茶氧化后可以食用，但是它的味道和营养价值可能会受到一定程度的影响。
首先，让我们了解一下茶叶氧化的过程。茶叶在空气中暴露一段时间后会发生氧化反应，这个过程会改变茶叶的外观、味道和营养成分。一般来说，氧化会使茶叶颜色变暗，味道变得更苦涩，同时也会导致茶叶中一些维生素和抗氧化物质的流失。所以，对于一些高级茶叶来说，氧化会降低其品质和价值。
对于菊花茶来说，它主要是以菊花为原料鲜制而成的。氧化后的菊花茶可能会变得颜色变暗、口感苦涩，但这并不代表它就不能再食用了。能不能继续饮用取决于个人的口味偏好和对于茶叶的要求。
如果您对茶叶的品质和味道要求不是很高，那么氧化后的菊花茶对您来说可能并没有太大影响。您仍然可以将其泡水饮用，并且享受其中的花香味。而且有些人认为氧化后的茶叶会更有一种独特的风味，因此您也可以尝试一下。
然而，如果您对茶叶的口感和品质要求较高，那么氧化后的茶叶可能并不符合您的期望。在这种情况下，建议您尽早饮用新鲜制作的菊花茶，以确保其味道和营养价值都能得到最大保留。
总的来说，氧化后的菊花茶仍然是可以食用的，只是其味道和营养价值可能会有所降低。如果您对茶叶的要求不是很高，那么这种茶叶还是可以继续享用的。如果您对茶叶的口感和品质有较高要求，那么建议及时饮用新鲜制作的菊花茶。希望以上信息对您有所帮助。
