岩茶与金骏眉虽然都是中国传统名茶，但两者之间的价格差异主要是因为其产地、制作工艺、口感和稀缺性等方面的因素造成的。下面我们来详细了解一下岩茶为什么比金骏眉贵那么多。
首先，岩茶的产地和环境条件对茶叶的质量和价格有着决定性的影响。岩茶，又称岩茶，是产自福建武夷山的一种传统名茶，其产地地势崎岖，气候多雨，土壤贫瘠，这些独特的地理环境决定了岩茶的稀缺性和独特口感。相比之下，金骏眉则产自福建福鼎一带，虽然也是有名的产茶地，但与武夷山相比，其地理环境和气候条件稍逊一筹，因此金骏眉的产量相对较高，价格也相对较低。
其次，岩茶的制作工艺更为复杂精细，需要经过“礼乐九鼎”的传统制茶工序，包括阳干、青灰、揉捻、杀青等多个环节，工艺繁琐，需要大量的人工和精力，因此成本较高。而金骏眉的制作工艺相对简单，主要是经过采摘、萎凋、揉捻、烘焙等几个基本工序，工艺相对较为简单，因此生产成本更低。
另外，岩茶的口感和品质也是决定其价格高昂的因素之一。岩茶的茶汤呈金黄色，清澈明亮，带有独特的岩韵和花香，口感浓厚爽滑，回甘持久，富有层次感和香气，深受茶客喜爱。而金骏眉虽然也口感鲜爽，香气浓郁，但相比之下略显单薄，不如岩茶那般独特。
最后，岩茶的稀缺性也是导致其价格高昂的原因之一。由于岩茶的产地地理环境独特，且生产工艺复杂，产量有限，市场上的供应相对较少，而需求却一直旺盛，因此岩茶的价格也就水涨船高。而金骏眉的产量相对较高，市场供应相对充裕，因此价格相对较低。
综上所述，岩茶比金骏眉贵那么多的原因主要有：产地环境、制作工艺、口感品质和稀缺性等多方面因素的影响。虽然价格高昂，但岩茶的独特魅力和口感仍然让许多茶客趋之若鹜，成为茶中的珍品。
