日照绿茶按产季可以分为春茶、夏茶、秋茶和冬茶四个不同的季节。不同季节采摘的茶叶具有不同的特点和口感，因此被分为不同的产季。
首先是春茶，也被称为明前茶，是指在每年的春季进行采摘和制作的茶叶。春茶产量少，但质量很高，因为茶树在冬季休眠后，春季新梢茂盛，叶子嫩绿，富含养分，口感清香鲜爽，香气独特。春茶一般在4月至5月采摘，被认为是最好的一季茶叶。
其次是夏茶，也称为谷雨茶，采摘时间在春茶之后，夏季初至盛夏，茶叶生长速度较快，但营养相对不足，因此夏茶口感稍显苦涩，汤色较浓重。夏茶一般在6月至7月份采摘，是一种比较常见的茶叶，价格也相对较为平易。
接着是秋茶，也称为立秋茶，是在每年的秋季进行采摘和制作的茶叶。秋季气温适中，雨水适量，茶树重新生长，叶子较春季稍老，但因秋季空气干燥，茶叶含水量较少，造成茶叶香气浓厚，回甘持久，口感浓郁。秋茶一般在8月至9月份采摘，是一个口感独特的茶叶季节。
最后是冬茶，也称为小寒茶，是在每年的冬季进行采摘和制作的茶叶。冬季气温较低，茶树生长速度减缓，茶叶叶片较为肥厚，但内含养分较少，因此冬茶口感清淡，香气不浓，但具有独特的茶味。冬茶一般在10月至翌年的1月份采摘，是一种比较少见的茶叶。
总的来说，不同季节采摘的茶叶具有不同的特点和口感，每个季节的茶叶都有其独特的魅力。因此，日照绿茶按产季进行区分，帮助人们更好地了解和品尝不同季节的茶叶，享受茶叶带来的不同美好体验。
