白毫银针是一种优质的白茶，受到许多茶叶爱好者的喜爱。它的特点是芽尖上长有银白色的绒毛，所以被称为“白毫”。而“银针”则指的是其中只包含芽头，不含叶片。因此，白毫银针的外形美观，叶片嫩绿，银白色的绒毛在泡水后依然保持美丽。
白毫银针是一种不发酵的茶，类似于绿茶，所以更保留了茶叶本身的芳香和鲜味。在冲泡白毫银针的过程中，会发现它的茶汤是清澈明亮的，有一种淡淡的淡雅花香和清香。入口后，茶汤顺滑清爽，而且不带任何的苦涩味，非常适合茶友们悠闲的品鉴。
那么，白毫银针是否会返青呢？答案是肯定的。经过高温干燥处理的白毫银针茶叶在保质期内是绝对不会发生返青的，因为这种处理方法有效地停止了茶叶内在的发酵过程。即使是放置很长时间，茶叶也不会发生变质和返青。
但是，如果白毫银针长时间接触空气和湿气，或者保存的环境不当，就会导致茶叶的发生返青。一旦茶叶发生了返青，表现出来的就是茶叶的颜色变绿，味道也会受到影响，甚至会产生霉味。所以，在购买后，我们应该尽快将白毫银针放在干燥通风的地方，并且避免阳光直射和高温环境。
总的来说，白毫银针是一种非常珍贵的茶叶，在适当的环境下能够保持其原有的色泽和品质。但是，在日常的保存和饮用中，我们也要注意防止茶叶返青，避免浪费这份珍贵的茶叶。希望大家能够认真品饮白毫银针茶，感受其中的淡雅花香和清新味道，享受泡茶带来的愉悦体验。
