白毫银针茶，是中国最具代表性的名茶之一，也是中国十大名茶之一。它产于中国福建省的福鼎市，是一种以福建福鼎白茶所制成的名茶。白毫银针茶的制作工艺十分独特，茶叶采摘时间严格控制在清晨的日出前后，选取露露叶未张的嫩芽，经过制茶工艺，成品茶叶形状如芽叶细长，色泽嫩绿，满布白毫。
福建省福鼎市作为白毫银针茶的产地之一，它是中国最著名的白毫银针茶产地之一，福鼎的白毫银针茶因其独特的地理环境和气候条件，加上世代传承的独特的制茶工艺，使得福鼎白毫银针茶成为了中国乃至世界茶叶市场上备受追捧的茶叶品种之一。
福鼎市的土壤肥沃，气候湿润，年均气温适宜，并且得天独厚的地理条件让茶树茁壮成长，并金木交辉，使得当地白毫银针茶的品质得以拔高。此外，福鼎市有悠久的白茶栽培和制茶历史，是白毫银针茶产区之一。
在福鼎市，白毫银针茶栽培面积很大，而且香型、味型鲜明，茶露出芽叶长蒂、形感于纤细远胜甘化翠毫之上。
除福建福鼎外，湖南省湘乡市也是白毫银针茶的重要产地之一。湘乡白毫银针茶以优质为主，但由于其产地狭窄，生产量较小，因此在市场上的知名度相对低于福鼎的白毫银针茶。
总的来说，福建省福鼎市是白毫银针茶产地最多的地方之一，白毫银针茶在福鼎市的种植面积和产量都是相当可观的。而且福鼎出产的白毫银针茶作为福建白茶中的佼佼者，其制茶工艺和茶叶品质备受赞誉，成为了世界茶叶市场上备受追捧的茶叶品种。
