贡眉茶是一种非常具有特色的白茶。它是一种汉族茶，是以福建福鼎一带的大白茶叶原料，将内含的叶脉取出，然后再把叶与白毫分拣开，以其为口味主体的茶类，它是白毫银针系的变体，因为原料不同，所以香气、滋味、汤色相应不同，我们平时喝的贡眉茶，也是白茶长势已久，球形而饱满、色泽翠绿而明亮、白毫显露其间的芽头制作，产品嫩叶裹覆白毫，条索紧整，故得贡眉之名。
贡眉茶的栽培和制作历史悠久，起源于唐代，发展于宋代，至明清时期已经成为当时的名优茶。贡眉茶的主要产地在福建省，特别是福州、福鼎这两个地区。这里的气候湿润，土地肥沃，适宜茶树生长，所以生产出来的贡眉茶质量非常好，受到了国内外茶客的喜爱。
贡眉茶的特点在于其制作工艺精细，包括采摘、萎凋、干燥等多个环节，每一个环节都要细致入微，保证成品的品质。首先是采摘，贡眉茶采用嫩芽为原料，采摘的时间要在清晨，气温较低时，避免叶子太过饱满，影响茶的品质。然后是萎凋，将采摘的茶叶摊放在通风的地方，使其叶面风干，这个过程很关键，掌握好时间和湿度，能决定贡眉茶的口感。最后是干燥，将萎凋后的茶叶进行烘焙杀青，去除叶子内的水分，保持茶叶的香气和口感。
贡眉茶的外形美观，条索紧结，白毫显露，色泽翠绿，汤色浅黄，清澈明亮。口感清香甜爽，滋味鲜嫩，余味悠长。贡眉茶富含维生素和氨基酸等营养物质，具有很高的保健价值，能够清热解毒，消暑生津，减肥健身，降低血脂，抗衰老等功效。
总的来说，贡眉茶是一种非常高质量的白茶，具有独特的鲜香和口感，深受茶客的喜爱。它不仅是一种美味的饮品，更是一种健康的保健品，你可以在茶余饭后品尝一杯贡眉茶，感受其中的香气和滋味，享受其中的口感和营养，让身心放松，重拾元气。
