金骏眉是一种名贵的中国茶，属于绿茶类，其中的“金骏”指的就是茶树的芽尖。这种茶具有绿色清香的外观，口感醇厚甘爽，且具有良好的保健功效，受到了广大茶友的喜爱。那么金骏眉什么时间采，如何采制呢？下面就为大家做一份简单的介绍。
金骏眉采摘时间一般在每年的春季3月下旬至4月上旬。此时正是春季气温适宜、湿度适中，茶树的萌芽以及新叶生长比较迅速，茶树所富含的营养物质特别活跃，因此采摘出的金骏眉香气鲜美，所含营养成分也较高。专业的茶农们会在清晨选择天气晴朗、露水干燥的时间采摘，避免因露水过多影响茶叶的质量。
采摘后的金骏眉要进行加工处理，这是制作好金骏眉的关键。首先将采摘的嫩芽抛在筛子中，将粗茎、杂草等杂质去除，进行初步的筛选清洗。接着将茶叶放到透气性好的地方，让它们自然萎凋下来，可以加速茶叶内部的酶活性以及有机酸的分解。萎凋一段时间后，就可以进入揉捻环节了，这样可以让茶叶获得更好的柔软度和韧度，促进茶汁的释放。揉捻完毕后，再进行烘干、炒青等加工环节。
最后，制作好的金骏眉要进行分类、包装，成为一件件精美的茶叶礼品，供大家品饮。但值得注意的是，金骏眉虽然口感醇厚，仍需适量饮用，否则容易导致身体的不适。
总之，金骏眉的质量好坏取决于采摘的时期和加工的技艺，采摘时间选择在春季，也就是3月下旬至4月上旬，然后进行正规的加工环节才能制作出口感好、香气久、口感甘醇的金骏眉。希望这篇文章对您了解金骏眉采摘有所帮助。
