寿眉白茶是一种白茶，是闽北地区著名的传统名茶。它以嫩芽、嫩叶为原料，制作工艺上乘，品质优良。冲泡寿眉白茶需要注意以下几个方面：
一、水质要好
水质是影响茶叶口感的一大因素。寿眉白茶要选用清洁、甜美、无异味的原水，例如优质的山泉水或纯净水。一般来说，纯净水对白茶的口感更有利。
二、水温要恰当
水温是白茶冲泡中最为关键的因素，对于寿眉白茶而言，水温尤其重要。一般来说，白茶的冲泡温度应该控制在75度左右，也就是说，水烧开后需要等待片刻，待水温降至75度左右再进行冲泡。
三、茶壶要合适
冲泡寿眉白茶时，茶壶的选择也非常重要。最好选用陶瓷或砂壶等透气性好，吸热性强的茶具，这样可以使茶汤入口更为顺畅，口感更佳。
四、茶叶的投放量
投放量会直接影响茶汤的口感和浓淡度。一般来说，每100毫升水需要放入1.5克到2克的茶叶，也就是说，一杯寿眉白茶大约需要放入3到4克的茶叶。
五、冲泡时间要把握好
白茶冲泡时间过长，会导致茶叶中的苦涩和杂质过多，影响口感。冲泡寿眉白茶时，一般冲泡时间控制在2-3分钟，为了使茶叶的养分更为充分释放，最好将茶叶用热水焯一次，然后再进行正式的泡茶过程。
六、多次冲泡
白茶可以反复冲泡多次，每次冲泡时间控制在1-2分钟即可。每一次冲泡都可以尝到不同的味道和香气，反复冲泡不仅可以在保证口感的同时，还可以充分地发挥茶叶的功效和养分。
以上就是冲泡寿眉白茶的具体步骤和技巧。希望这些内容可以帮助到您，享受白茶的美味。
