金银花茶蛋糕是一款清新、独特口感的甜点，适合夏日消暑和美容养颜。下面我将分享一个简单的金银花茶蛋糕的制作方法，让您可以在家轻松制作出美味可口的金银花茶蛋糕。
1. 准备材料
- 金银花茶包：2包
- 鸡蛋：3个
- 细砂糖：100克
- 低筋面粉：100克
- 玉米油：80克
2. 泡制金银花茶
将金银花茶包放入一个小碗中，倒入热水，浸泡5-10分钟，然后取出茶包，将泡制好的金银花茶备用。
3. 打发蛋黄
将鸡蛋打入一个大碗中，加入细砂糖，用电动打蛋器打发至蛋黄呈浅黄色。
4. 加入金银花茶
将泡制好的金银花茶倒入蛋黄糊中，搅拌均匀。
5. 添加面粉
将低筋面粉筛入蛋糊中，搅拌均匀成蛋黄糊。
6. 打发蛋白
将另一个干净的容器中加入剩余的1个鸡蛋的蛋白，用电动打蛋器打发至硬性发泡。
7. 拌合
将打发好的蛋白分两次加入蛋黄糊中，用切拌的方法搅拌均匀。
8. 烤箱预热
将烤箱预热至180度。
9. 烘烤
将蛋糕糊倒入一个已经涂抹油的蛋糕模具中，轻轻拍打几下，放入预热好的烤箱中，烤制约25-30分钟，直到蛋糕表面金黄色即可。
10. 出炉
将烤好的蛋糕取出，放凉后脱模。
11. 装饰
可根据个人喜好，在蛋糕表面撒上少许金银花或者淋上一层金银花茶糖浆进行装饰。
经过以上简单的步骤，一款香甜可口的金银花茶蛋糕就制作完成了。您可以在家中享用这款美味的金银花茶蛋糕，不仅口感独特，而且还能享受到金银花的滋补养颜功效。希望您尝试并喜欢这款金银花茶蛋糕！
