寿眉白茶是一种白茶，其制作工艺独特，是一种珍贵的茶叶，具有清淡花香，口感醇厚的特点。挑选寿眉白茶需要注意以下几个方面：
1. 产地：寿眉白茶主要产于福建省南平市，其特有的地理环境和气候条件使得这里产生的茶叶质量较高。因此，在选购寿眉白茶时，最好选择产地正宗的茶叶，这样才能保证茶叶的品质。
2. 外形：寿眉白茶的外形应该呈现出紧结、匀整、色泽鲜亮的特点，有银白色的茸毛包裹在茶叶表面，看起来非常有光泽。选购时应该注意观察茶叶外形是否符合这些特点，这样才能确保是正宗的寿眉白茶。
3. 香气：寿眉白茶具有清香怡人的特点，其香气应该是清淡而持久的，让人闻起来感觉清新自然。在挑选寿眉白茶时，可以用手轻轻揉捻茶叶，然后闻其香气，如果香气清新持久，说明这是一款优质的寿眉白茶。
4. 叶底：寿眉白茶的叶底应该是嫩绿色或者银白色，叶片完整，没有破碎或者变色的情况。在挑选茶叶时，可以将茶叶放在手心中，在阳光下观察叶底的颜色和形态，如果满足以上要求，说明这是一款优质的寿眉白茶。
5. 价格：寿眉白茶属于高档茶叶，价格相对较高，因此在选购寿眉白茶时，应该关注茶叶的价格是否符合其品质。质量优良的寿眉白茶价格一般会比较稳定，如果价格过低，可能存在假冒伪劣产品，应该慎重考虑。
总的来说，挑选寿眉白茶需要关注产地、外形、香气、叶底和价格等多个方面，只有综合考虑这些因素，才能够选购到优质的寿眉白茶。希望以上的建议对您选购寿眉白茶有所帮助。
