花茶是由桂花树的果实制成的一种茶。桂花树是一种常见的乔木植物，属于木犀科，是中国传统的名贵花木之一。桂花树分为两种主要类型，即中华桂花和银桂花，这两种桂花树的果实都可以用来制作花茶。
中华桂花是一种常见的桂花树，又称为普通桂花。它生长在中国南方的山区，主要分布在江苏、安徽、浙江、福建、江西、湖南、湖北等地。中华桂花的果实呈椭圆形，有着鲜明的黄色和橙色，果实内含有丰富的挥发油和芳香成分，被称为“桂花脑”。这种桂花树的果实经过适当的处理和加工，就可以制成香气浓郁、口感清新的花茶。
银桂花是另一种常见的桂花树，又称为广西桂花。它生长在中国南方的广西地区，主要分布在桂林、南宁等地。银桂花的果实形状稍微扁平，呈卵形，果实内的挥发油含量比较高，具有独特的芳香和味道。银桂花的果实也可以用来制作花茶，口感清香，深受人们喜爱。
桂花树的果实采摘后经过晒干或烘干处理，然后与茶叶或花草等搭配制成花茶。花茶具有独特的芳香和鲜美的口感，不仅能提高人们的饮茶体验，还有一定的保健功效。桂花茶具有舒肝理气、解暑消食、清热润肺、抗氧化等功效，常饮桂花茶可以促进新陈代谢、保护肝脏、美容养颜等。
总的来说，花茶是一种由桂花树的果实制成的特色茶饮，其中所使用的桂花树主要包括中华桂花和银桂花。桂花树的果实经过适当处理和加工后制成的花茶，不仅口感清香，芳香四溢，而且具有多种保健功效，是一种受人们喜爱的饮品。想要品尝桂花茶的独特风味，不妨尝试一下这种美味的茶饮，感受桂花的芬芳和醇香。
