贡眉老白茶是一种优质的白茶，产自中国福建省福州市。它被认为是白茶中的珍品，因为它的原料是纯正的嫩芽，采摘时间在清明节前后，贡眉老白茶具有颜色金黄、香气浓郁、口感清爽的特点。
在冲泡贡眉老白茶时，有一种说法是第一泡要洗茶。那么洗茶的目的是什么呢？洗茶的作用主要有以下几点：
1. 清洗表面杂质。在制作和储存过程中，茶叶可能会受到粉尘、异味等杂质的污染，洗茶可以将这些杂质清洗干净，避免影响茶水质量。
2. 唤醒茶叶。贡眉老白茶经过加工后，可能会有一些封闭的气味和味道，洗茶可以唤醒茶叶，使其散发出更加浓郁的香气。
3. 去苦涩。有些茶叶含有一定数量的鞣酸等物质，这些物质具有较强的涩味，通过洗茶可以减少这些物质的含量，降低茶叶的苦涩程度。
虽然洗茶有以上好处，但是否每次冲泡贡眉老白茶都需要洗茶呢？其实并不一定。一般来说，如果茶叶不是太陈旧或者有明显陈味，且嫩芽较多，可以不用洗茶。因为洗茶也会带走一部分茶叶的香味和养分。而且如果洗茶时间长了，可能会让茶叶发生变质。
如果选择洗茶，洗茶的步骤通常是将开水注入壶中，然后将贡眉老白茶放入壶中，稍微焖一下，再倒掉这一壶水，然后重新再加开水冲泡即可。
总的来说，冲泡贡眉老白茶时并不是一定要洗茶，是否洗茶可以根据个人口感和茶叶情况来决定。希望以上信息对您有所帮助。
