老白茶寿眉，又称白茶寿眉，是一种优质的白茶。它产自中国福建省福鼎市寿眉山，故得名。寿眉山是一个位于海拔800米以上的山峰，气候温和，云雾缭绕，土壤肥沃，四季分明，适宜茶树生长，是一片绿色的茶叶宝地。
老白茶寿眉的制作工艺独特，主要包括采摘、凋谢、杀青、晒青、炒青、晒干等过程。在采摘时，只选取寿眉山的优质嫩芽，保证茶叶口感清香鲜爽。在凋谢过程中，茶叶要经过自然的萎凋、摊放、滚揉等步骤，使茶叶中的水分挥发掉，增加茶叶的香气。而在杀青和晒青过程中，要控制好火候和时间，让茶叶保持自然的色泽和风味。最后，在炒青和晒干的过程中，要保证每一步都做到位，才能生产出口感鲜爽、香气独特的老白茶寿眉。
老白茶寿眉作为一种白茶，有着浓厚的历史文化底蕴。据传说，寿眉山上的茶树是由唐代茶圣陆羽所引入，成为了当地的特产。在唐代，白茶被誉为“茶中之王”，备受推崇。而后，白茶一直保持着高贵优质的形象，成为了皇室贵族的御茶，备受人们喜爱。
老白茶寿眉的品质优良，口感醇厚，回甘持久，香气清雅。它含有丰富的氨基酸、维生素和微量元素，具有滋阴养肺、清热润肠、提神醒脑的功效。同时，老白茶寿眉还有降血压、降血脂、抗氧化、减肥瘦身的功效，被誉为“天然的养生圣品”。
总的来说，老白茶寿眉以其独特的产地、精湛的制作工艺和优质的品质而著称于世。它不仅是一种传统的茶叶，更是一种充满着文化底蕴的生活方式。无论是在日常生活中还是在特殊场合中，喝上一杯老白茶寿眉，都能让人感受到一种宁静和享受。希望更多的人能够品尝到这种美味的茶叶，感受到老白茶寿眉带来的健康和快乐。
