乌旦茶并不属于大红袍，大红袍是一种特殊的岩茶，也是武夷山最著名的一种茶。而乌旦茶则是另一种类型的茶。
大红袍是一种产自福建武夷山的岩茶，因为其优质的品质和稀少的产量，被誉为“茶中之王”。大红袍的茶树经过数百年的生长，茶叶在岩石缝隙中生长，吸收了独特的矿物质，因此具有独特的香气和口感。大红袍茶叶的价格昂贵，是珍稀珍品，被认为是中国十大名茶之一。
而乌旦茶则是一种潍坊特产的红茶，形状条索紧直，色泽金黄，滋味鲜醇持久，香气独特，口感浓厚。乌旦茶源于明代，据传是明朝开国功臣戚继光所赐给治隆将军朱祯的。乌旦茶以其独特的制作工艺和口感而闻名，是地方特色茶叶之一，被誉为潍坊的“名茶”。
乌旦茶和大红袍茶在生长环境、制作工艺和口感上都有明显的区别。大红袍茶生长在岩石缝隙中，吸收了独特的岩石矿物质，因此具有特殊的口感和香气；而乌旦茶则是正常茶树种植，在潍坊地区特有的气候和土壤条件下生长，其口感更加醇厚。
另外，大红袍茶和乌旦茶的制作工艺也不同。大红袍茶需要经过独特的制作工艺，包括阳干、揉捻、杀青、焙火等步骤，而乌旦茶的制作工艺也十分独特，经过拔羽、摊凉、炒干等多道工序制作而成。
总的来说，乌旦茶和大红袍茶都是中国传统名茶，各有其独特的魅力和品质。乌旦茶以其浓厚的口感和独特的制作工艺而著称，而大红袍茶则以其稀有的产量和独特的岩茶香气而备受推崇。不同的茶叶品种有不同的价值和特点，值得我们去品尝和领略。
