龙井茶，又称西湖龙井，是中国传统名茶之一，产于浙江省杭州市西湖区龙井村等地。龙井茶属于绿茶茶类，因其色泽翠绿、滋味鲜爽、香气高雅而备受喜爱。龙井茶的生长有其独特的规律和特点，其采摘、制作、保存等过程需要严格控制，才能保证茶叶的优质。
龙井茶的茶树种类为虎跑种，属于茶树的一个品种。虎跑种的茶树叶子较大，故在市场上常被称为大叶种茶。对于龙井茶来说，虽然生长的茶树是大叶种茶，但实际上龙井茶并不是严格意义上的大叶种茶。
因为龙井茶的制作工艺和特点，决定了其与传统的大叶种茶有所不同。龙井茶的制作过程非常精细，并注重茶叶的嫩度和韵味。采摘的茶叶要求是一芽一叶或一芽二叶的嫩芽，这样才能保证茶叶的品质。而大叶种茶则一般是以较大茶叶为主，适合做其他类型的茶。
另外，龙井茶所用的虎跑种茶树，其叶片特点是嫩绿、细嫩、色泽明亮，具有较高的品质要求。这些特点也是决定了龙井茶在生长环境、气候条件等方面与大叶种茶有所不同。
总的来说，虽然龙井茶的茶树种类为虎跑种，属于大叶种茶的茶树，但由于其制作工艺、品质要求等方面的不同，使得龙井茶并不是严格意义上的大叶种茶。龙井茶以其独特的品质和口感成为中国十大名茶之一，享有盛名于世。无论是其独特的栽培环境、精细的制作工艺还是独特的风味，都为龙井茶的特殊地位在茶界树立了不可动摇的地位。
