政和白茶主要集中于中国福建省福州市政和县和周边地区。政和县的地理位置和气候条件非常适合白茶的生长，这也是政和白茶能够成为中国十大名茶之一的重要原因。
政和县位于福建省中部，地处福建省的“金三角”茶区之一，周围被连江县、永泰县、福清市等地包围。政和县属于南亚热带季风气候，四季分明，气候湿润，降水充沛，日照充足，山地起伏，土地肥沃，适宜茶树生长。
政和白茶的种植历史悠久，可以追溯到唐代，盛于清代，至今已有千年以上的历史。政和白茶的种植基本以散养为主，选择优质的茶树品种，栽种在大大小小的茶园、茶田中，让茶树在大自然的环境中生长。
政和白茶生产主要分为采摘、萎凋、烘焙、包装等环节。其中最为重要的是采摘环节。政和白茶以“一心二叶”的采摘标准，即采摘时要保证每棵茶树只采摘一心两片嫩叶，确保茶叶的品质和口感。而政和白茶的萎凋和烘焙工艺也十分严格，需要经过多道工序，以保证茶叶的香气和口感。
政和白茶的品种繁多，主要包括白牡丹、白毫银针、白牡丹等，其中以白牡丹为政和白茶的代表品种。政和白牡丹以其细密匀称的芽头、银白色的芽叶，清爽鲜嫩的口感而闻名，被誉为“福建四大名白”之一。
政和白茶是中国六大茶类之一，其主要特点是白毫显露，色泽银白，口感清新爽口，具有清火生津、凉血消肿、解腻生津等功效，被誉为“白茶之王”。
总的来说，政和白茶主要集中于中国福建省福州市政和县和周边地区，这里的气候条件和地理环境非常适合白茶的生长。政和白茶的种植历史悠久，生产工艺精细，品种繁多，口感清新爽口，享有盛名。政和白茶不仅有着悠久的历史传统，还拥有独特的品质和口感，深受茶客喜爱。
