要去除水仙茶的烧味，需要注意选择优质的水仙茶原料，正确的冲泡方法以及适当的保存方式。以下是一些建议：
1. 选择优质水仙茶：首先要确保选用的水仙茶是优质的，最好选择自然生长、采摘后经过适当处理的茶叶。避免购买低质量的水仙茶，这些茶叶可能含有杂质或受到污染，导致带有烧味的味道。
2. 冲泡水仙茶的技巧：正确的冲泡方法也能帮助去除水仙茶的烧味。一般来说，水仙茶的冲泡温度应控制在80-85摄氏度之间，不宜用沸水直接冲泡，避免茶叶受热过高而产生烧味。另外，适量的茶叶和泡茶时间也是关键，不要用过多的茶叶或泡茶时间过长，否则容易产生苦涩或烧味。
3. 冲泡前处理：有些水仙茶在冲泡前需要进行适当的处理，比如用清水先浸泡一段时间，让茶叶充分展开并去除表面的灰尘和杂质，有助于减少烧味产生的可能性。
4. 保存水仙茶：正确的保存方式也对水仙茶的味道有影响。水仙茶应尽量避免阳光直射、潮湿或有异味的环境，最好存放在干燥通风、避光的地方，并使用密封容器储存，确保茶叶不受潮或氧化，保持茶叶的新鲜度和风味。
5. 调整泡茶次数：如果觉得水仙茶有烧味，可以尝试减少茶叶的用量或调整泡茶的次数，适当减少茶叶的浸泡时间，尝试不同的冲泡方式，看看是否能够改善水仙茶的味道。
总的来说，获取高质量的水仙茶、正确的冲泡方法和适当的保存方式都可以帮助去除水仙茶的烧味，让你享受到更纯净、清新的茶香。希望这些建议对你有所帮助！ 如果你还有其他问题，请继续提问。
