正山小种红茶，又称正山小种红茶，是一种著名的中国红茶，产于福建省武夷山市正山乌龙茶区。它是一种经典的红茶，以其独特的香气和口味而闻名于世。
正山小种红茶的特点有以下几个方面：
1. 产地优越：正山小种红茶产地海拔高，气候湿润，土壤肥沃，光照充足，水质清澈，这些条件有利于茶叶生长，使得茶叶品质优良。
2. 茶树品种独特：正山小种红茶采用特殊的茶树品种，主要是福建特有的闽小种茶树，这种茶树茶叶中富含茶多酚等有益物质，具有独特的风味和香气。
3. 鲜叶制作：正山小种红茶采用新鲜嫩芽、嫩叶制作而成，保留了茶叶的原始香气和营养成分，口感鲜甜。
4. 加工工艺：正山小种红茶的加工工艺复杂精细，包括摇青、揉捻、揉球、杀青、炒青、干燥等多道工序，每一道工序都会影响茶叶的口感和香气。
5. 香气浓郁：正山小种红茶具有独特的花香和果香气味，茶汤鲜红明亮，口感醇厚，回甘持久，余味悠长。
6. 口感醇厚：正山小种红茶口感醇厚圆润，具有较强的滋味和香气，回甘持久，是红茶中的佳品。
总的来说，正山小种红茶是一种品质优良、口感鲜甜、香气浓郁的红茶，深受茶客们的喜爱。无论是作为日常饮品还是送礼佳品，正山小种红茶都是一个不错的选择。
