寿眉是一种传统的中国白酒，由高粱、大米、小麦等为原料，经过发酵、蒸馏而成。40元的寿眉可能是指价格较为亲民的一款产品。那么，对于这种酒是否可以饮用以及是否有毒，需要从几个方面来考虑。
首先，关于是否能够饮用，一般来说，40元的寿眉如果是正规生产的酒，应该是可以安全饮用的。因为在中国，酒类产品的生产和销售受到国家的监管，需要符合一系列的标准和规定。这些标准包括原料选择、生产工艺、产品质量等方面，保障了消费者的安全。因此，只要购买的寿眉是正规渠道购得，并且没有过期，通常是可以放心饮用的。
其次，是否有毒这个问题需要更具体的分析。酒类产品中如果掺杂有有害物质或者是超出了安全标准的添加剂，就可能会对人体造成危害。然而，在正规的生产过程中，这些情况通常是会被严格控制的。但是，有时候一些不法商家为了牟取暴利，可能会使用劣质的原料或者是非法添加一些化学成分，这就可能导致酒类产品有毒。因此，购买酒类产品时，最好选择正规渠道购买，避免购买到假冒伪劣产品。
此外，对于个人饮酒的健康问题，也需要注意。适量的饮酒对一些人群是有益的，但过量饮酒则可能对健康造成损害。特别是对于一些特殊人群，比如孕妇、儿童、正在服用药物的人等，饮酒都需要格外谨慎，甚至应该避免饮酒。
综上所述，40元的寿眉一般情况下是可以安全饮用的，但为了确保自身健康和安全，建议选择正规渠道购买，并适量饮用。同时，对于个人健康状况和饮酒习惯也需要有所考虑。如果对酒类产品的质量和安全有疑问，可以通过查看生产厂家、生产日期等信息，或者是选择知名品牌的产品来减少风险。
