寿眉茶是一种以嫩芽、嫩叶为原料制作的优质茶叶，它既有秋茶的清香爽口，又有春茶的鲜爽甘醇，因此无论是秋茶还是春茶都有其独特的魅力。
首先，从季节来看，春茶是在春季采摘的，此时茶树嫩芽嫩叶生长旺盛，所以春茶叶中的嫩芽含量高，汤色嫩绿，口感鲜爽甘醇，香气浓厚持久。而秋茶则是在秋季采摘的，此时茶树生长周期接近尾声，因此茶树的养分相对较少，秋茶叶呈现出的特点是茶汤浓厚，回甘持久，口感醇厚。
其次，从口感和香气上来说，春茶的清香甜爽，口感鲜活，茶汤清澈明亮，回甘生津，香气持久而鲜嫩；而秋茶则以浓厚醇厚见长，茶汤浓稠，回甘悠长，香气浓烈而饱满。
最后，从功效上来看，春茶富含嫩芽，富含氨基酸、儿茶素等成分，有清热解毒、生津止渴、提神醒脑的功效；而秋茶则富含茶多酚、咖啡碱等成分，具有减肥、降脂、降压、抗氧化等功效。
总的来说，寿眉茶不论是春茶还是秋茶都有其独特的风味和功效，选择哪一种更好取决于个人口味和需求。希望以上信息能够帮助你更好地了解寿眉茶的特点和区别。
