老树种晒青茶是一种传统的制茶方法，其特点是选用老树茶叶，摘取新鲜嫩叶，直接放置在竹篮或竹席上晒干，然后进行揉捻和烘焙的制作过程。这种方法制作出来的青茶质量高，口感浓郁，香气独特，深受茶友喜爱。下面我将详细介绍老树大叶种晒青茶的好处。
第一，老树大叶茶含有丰富的营养成分。老树茶叶生长缓慢，芽叶生长环境好，土壤肥沃，阳光充足，雨水充沛，这些因素使得老树大叶茶含有更多的营养成分，比如氨基酸、茶多酚、儿茶素等，这些成分不仅具有保健作用，还可以增强身体免疫力，有益于身体健康。
第二，老树大叶茶口感独特。老树大叶茶的叶片比较大，口感浓郁，茶汤浓稠，入口后能够感受到茶汤的丰富层次和长久余味，且茶汤的滋味和香气也非常独特，香气浓郁，回味悠长，是一种高品质的茶叶品种。
第三，种晒青茶是一种低碳绿色制茶方法。传统的制茶方法通常会使用炭火等能源进行烘焙，会排放大量的二氧化碳和其他有害气体，而种晒青茶制茶过程中没有使用二氧化碳，制作过程绿色环保，符合当下环保意识的追求。
第四，老树大叶茶具有多种功效。老树大叶茶中含有大量的茶多酚和儿茶素等活性物质，这些物质有助于降低血脂、抗菌消炎、降血糖等功效，还能够帮助消除疲劳、提神醒脑、减肥瘦身等多种效果。
综上所述，老树大叶种晒青茶不仅具有浓郁的口感和独特的香气，还具有多种功效和丰富的营养成分，并且种晒青茶制茶过程中绿色环保，符合健康和环保意识的追求。因此，老树大叶种晒青茶是一款高品质的茶叶，值得茶友品尝。
