金骏眉茶是一种名贵的绿茶，具有浓厚的花香和柑橘味。然而，有时候在冲泡过程中，金骏眉茶会出现发黄的情况，这可能是由于以下原因造成的：
1. 储存条件不当：金骏眉茶对光线、潮湿和高温都比较敏感，如果茶叶长时间暴露在这些恶劣条件下，容易导致茶叶变色发黄。因此，在购买金骏眉茶后要尽快放在阴凉干燥的地方保存，避免阳光直射。
2. 茶叶本身问题：有时候，金骏眉茶的发黄可能也是由于茶叶本身存在质量问题所致。可能是采摘时未选择好新鲜嫩叶，或者加工时出现问题，如发酵时间过长等。
3. 冲泡方法不正确：泡茶也是一门学问，如果冲泡金骏眉茶的时间、温度不正确，也容易导致茶叶发黄。一般来说，金骏眉茶应该用80-90度的热水冲泡，时间不宜过长，否则会导致茶叶发酵过度。
4. 茶壶不干净：如果使用的茶壶内部不干净，可能残留有茶渍或沉积物，这些污垢会影响到金骏眉茶的颜色和口感。因此，在冲泡金骏眉茶之前，要先将茶具进行清洁。
5. 温度过高：有时候在冲泡金骏眉茶时，使用的水温过高，会导致茶叶中的叶绿素和类胡萝卜素在高温下氧化变色，使茶叶呈现黄色。因此，选择合适的水温非常重要。
综上所述，金骏眉茶泡水发黄可能是由于储存条件不当、茶叶本身问题、冲泡方法不正确、茶壶不干净或温度过高等原因造成的。要避免金骏眉茶发黄，需要注意以上几个方面的问题，并且在冲泡金骏眉茶时要谨慎操作，以确保茶叶能够展现出最佳的口感和香气。
