龙井茶是中国的一种绿茶，因为采摘时需要选取嫩芽和嫩叶，所以一般来说茶梗是可以饮用的。茶梗中含有一定的茶多酚和咖啡因，但相对茶叶本身来说含量较低，因此一般情况下并不会有毒性。当然，为了确保饮用的安全性，建议选择正规渠道购买的龙井茶，避免购买来源不明的茶叶，以免发生安全问题。此外，在冲泡龙井茶时，建议控制好水温和冲泡时间，以免影响茶水的口感和品质。希望以上信息能够解答你的问题。
