白毫银针是一种贵族茶，属于中国十大名茶之一，以其高贵的品质和独特的风味而闻名于世。它产自福建省福州市的著名产茶区白茶产地，选用嫩芽为原料，采摘时只取它们顶部细嫩的芽叶，制成的茶叶外形如银针，白毫如雪，是一种极品茶叶。
但是，有些人在喝白毫银针茶的时候会感觉到有一些咸味，这可能与以下几个方面有关：
1. 茶叶本身的特性：白毫银针茶是属于白茶的一种，白茶的制作工艺要求较为简单，只进行采摘、凉青、干燥等简单加工过程，不进行揉捻和发酵等步骤。因此，白毫银针茶的茶叶中可能残留一些自然的盐分，这可能是导致咸味的原因之一。
2. 茶园环境的影响：茶叶的品质和口感可能受到种植环境的影响，土壤中的矿物质含量和气候条件等都可能对茶叶的口感产生影响。如果茶园的土壤中富含盐分，茶叶在生长过程中吸收到更多的盐分，最终可能导致茶叶具有一定的咸味。
3. 保鲜方式不当：白毫银针茶对保鲜的要求比较高，如果保存不当，茶叶可能会受到空气、湿气和杂味的污染，导致茶叶产生异味或咸味。
4. 过量煮沸：在冲泡白毫银针茶的时候，如果水过热或者冲泡时间过长，茶叶中的天然盐分可能会被释放出来，导致茶汤出现咸味。
综上所述，白毫银针茶喝着有咸味可能是茶叶本身的特性、种植环境、保鲜方式以及冲泡方法等多种因素综合作用的结果。如果您对茶叶的口感有疑虑，可以适量调整冲泡的方式和时间，或者尝试更换不同来源的白毫银针茶，以找到最适合自己口味的饮茶方式。
