要取出老寿眉茶的茶底和茶叶，首先需要准备好一些工具和材料，如茶筅、茶勺、茶壶、过滤器等。接下来，我们来详细介绍取茶底和茶叶的步骤。
1. 准备工具：将茶壶、过滤器等茶具清洗干净，确保没有异味干扰茶叶的味道。准备一块宽口的茶罐，用于装取好的茶叶。
2. 取茶叶：将干燥的老寿眉茶叶取出，取适量的茶叶放入茶壶中，约为壶容的一半左右。注意不要放太多茶叶，否则茶叶会过于密实，影响泡茶的味道。
3. 放水泡茶：将开水冲泡到茶壶中，烫一下壶身，让茶叶充分展开、释放香气。等待30秒左右，然后倒掉茶汤，这个步骤称为“洗茶”，去除茶叶表面的灰尘和杂质。
4. 再次注水：将开水再次冲泡到茶壶中，根据个人口味和茶叶种类的不同，控制水温和泡茶时间。老寿眉茶适宜的泡茶温度为85℃-90℃，泡茶时间为1-2分钟。
5. 倒茶：等待泡茶时间结束后，将茶叶均匀分配到茶杯中，确保每一杯茶的味道均匀。老寿眉茶的茶底形态规整，色泽金黄，茶叶展开后呈黄绿色，带有淡淡的花香味和甜味。
6. 储存茶叶：将剩余的茶叶放回茶罐中，密封保存在干燥通风的地方，避免阳光直射和潮湿。老寿眉茶的特点是茶叶形态优美整齐，清香持久，可存放1-2年不变质。
总的来说，取茶底和茶叶的关键在于控制泡茶时间和水温，使茶叶充分展开，释放香气，保留茶汤清香甘醇的口感。通过适当的泡茶技巧和储存方法，可以保证老寿眉茶的品质和口感。希望以上内容对您有所帮助，祝您泡茶愉快！
