泡龙井茶，要根据自己的口味和喜好来决定泡茶的度数。一般来说，中国人泡龙井茶的度数主要取决于茶的种类、质量以及个人口味偏好。
首先，选择一种优质的龙井茶是非常重要的。优质的龙井茶叶，叶片细嫩，色泽翠绿，有清香扑鼻的香气。如果选择了一种好茶叶，泡出来的茶汤口感会更加浓郁、清香。
其次，泡茶的度数也很重要。一般来说，泡龙井茶时，建议水温在75-80摄氏度之间。水温过高会破坏茶叶中的营养成分和香气，使茶味变得苦涩；而水温过低则可能无法充分将茶叶的香气释放出来。因此，控制好水的温度是泡龙井茶的关键之一。
此外，泡茶的时间也需要注意。一般来说，泡茶时间控制在1-3分钟之间比较适宜。如果泡的时间过长，茶叶中的苦涩成分就会溶出来，影响茶汤的口感；如果泡的时间太短，茶叶的香气和营养成分就无法充分释放出来。因此，根据个人口味选择适当的泡茶时间也是非常重要的。
总的来说，泡龙井茶的度数应该根据自己的口味和喜好来决定。如果喜欢清淡一点的口感，可以选择泡茶时间短一点；如果喜欢浓厚一点的口感，可以选择水温高一点，泡茶时间长一点。最重要的是，尊重茶叶的本来味道，用心泡茶，享受其中的乐趣。希望这些小小的建议对您有所帮助，祝您泡茶愉快！
