正岩水仙茶是一种来自中国福建省武夷山的名优特产茶。它采摘自海拔1000米以上的武夷山岩茶园，经过精心制作而成。正岩水仙茶具有特殊的岩骨花香，口感清爽纯正，回甘持久，被誉为"茶中极品"。由于其稀少性和独特性，正岩水仙茶的价格属于高档茶类，一般价格不低于600元人民币。
正岩水仙茶的价格受到多种因素的影响，其中包括茶叶的采摘季节、品质等级、生产工艺、包装等。正岩水仙茶采摘季节通常在清明节后，此时茶叶的嫩芽最为饱满，品质最佳，因此春茶的价格相对较高。同时，正岩水仙茶的等级分为特级、一级、二级等，不同等级的茶叶价格也有所差异。生产工艺对于茶叶的品质和口感也有重要影响，精心制作的茶叶往往价格更高。此外，包装精美的正岩水仙茶也会在一定程度上提升价格。
正岩水仙茶的制作工艺独特，包括采茶、凋茶、揉捻、杀青、搓揉、干燥等多道工序。其中，正岩水仙茶的焙火过程对茶叶的香气起到至关重要的作用。经过严格的工艺控制，正岩水仙茶才能展现其独特的花香和口感。
在选择正岩水仙茶时，消费者应注意以下几点。首先，应选择正规渠道购买正宗的正岩水仙茶，以确保茶叶的品质和来源。其次，要注意茶叶的外形和气味，正宗的正岩水仙茶应具有特殊的岩骨花香和清爽的口感。最后，购买时注意查看茶叶的包装，正规的正岩水仙茶包装应具有防潮、密封性好的特点。
总的来说，正岩水仙茶是一种珍贵的高档茶叶，具有独特的品质和口感，因此价格相对较高。消费者在购买正岩水仙茶时，应理性看待价格，选择正宗的茶叶，并享受其特有的岩茶风味。
