秋寿眉老白茶是一种非常珍贵的白茶品种，它的名字来源于其产地福建武夷山秋寿寺。这种白茶具有清香高雅、口感鲜爽的特点，被誉为白茶中的极品。煮一壶秋寿眉老白茶，需要用心细致，下面我将详细介绍它的煮法。
首先，准备好茶具和茶叶。选择一把以玻璃、紫砂或瓷器制成的茶壶，保证没有异味。至于茶叶，秋寿眉老白茶是属于干茶，所以需要事先用温水浸泡片刻，让茶叶展开。一次冲泡的茶叶量一般为5-6克，视茶壶大小而定。
接下来，烧开水。白茶一般使用80℃左右的水温，最好不要用开水直接冲泡，因为开水会破坏茶叶中的一些有益成分，影响茶的口感。所以在水烧开后，可以稍微等一会儿，待水温降至合适的温度再冲泡。
将浸过水的干茶放入茶壶，然后将温水倒入茶壶中。茶叶最好不要漂浮在水面上，而是要尽量沉入水中，让茶叶充分接触水分。
盖上茶壶盖，等待大约1-2分钟。这段时间可以让茶叶充分展开，释放出丰富的香气。如果愿意，也可以在此期间欣赏一下茶叶在茶壶中的飘逸姿态。
接着，轻轻地往茶壶内旋转一下，可以让茶汤更加均匀。然后，将茶水倒入茶杯中，注意慢慢倒，避免茶渣混入茶水中。
此时，一壶香气扑鼻的秋寿眉老白茶就煮好了。可以把茶叶重新冲泡，第二泡第三泡的茶水也味道不错，只不过可能会比第一泡淡一些。
总的来说，烹煮秋寿眉老白茶需要一定的技巧和细心，但只要掌握了正确的方法，就能品尝到这种珍贵白茶的香醇滋味。希望我的分享对您有所帮助，祝您喝茶愉快！
