焙火水仙是一种传统的中国茶，属于烘青茶类，具有独特的香气和口感。焙火水仙的制作过程相对来说较为繁琐，需要一定的技术和经验。在投茶的过程中，需要掌握一定的技巧和量的把握，以确保茶叶的质量和口感。
一般来说，焙火水仙的茶叶投放量不少于600克。这样才能确保在烘焙过程中茶叶的香气和口感得以充分展现。较少的投放量容易导致烘焙的不均匀，影响茶叶的品质。因此，根据我们的经验和实践，600克左右的茶叶投放量是最为合适的。
在具体的制作过程中，首先要注意将茶叶均匀地撒在烤盘上，避免茶叶之间的叠压造成烘焙不均匀。其次，在烘焙的过程中要不断地翻动茶叶，确保每一片茶叶都可以受到均匀的加热，以便使茶叶的色泽、香气和口感得到最佳的展现。
此外，在烘焙的过程中还要及时关注烤箱的温度和湿度控制，避免温度过高或者湿度过大导致茶叶烘焙不均匀或者出现其他质量问题。因此，在制作焙火水仙的过程中，除了投茶量不少于600克外，还要注意烘焙的技巧和细节，以确保茶叶的品质和口感符合要求。
总的来说，焙火水仙投茶量不少于600克是为了保证茶叶烘焙的均匀和茶叶的品质。在烘焙的过程中，还要注意烘焙的技巧和细节，确保茶叶的色泽、香气和口感得到最佳的展现。希望以上内容对您有所帮助，谢谢！
