寿眉是指在制作白茶过程中，茶叶上生长的一种白色绒毛，既是白茶的特色之一，也是其品质的标志。寿眉的形成主要受气候、地理环境、茶树品种等因素的影响，而且不是每一批白茶都会有寿眉出现。下面我们就来探讨一下白茶在何种情况下会有寿眉。
首先，寿眉的形成与茶叶的采摘时间有密切关系。寿眉主要生长在茶树的嫩芽、嫩叶上，因此只有在春季新长出的嫩芽、嫩叶上才会出现寿眉。一般来说，春季的茶树生长较为旺盛，嫩芽、嫩叶的产量也较多，因此春季采摘的白茶更容易出现寿眉。夏季和秋季采摘的白茶由于生长速度较慢，嫩芽、嫩叶的数量也较少，所以寿眉的出现就相对较少。
其次，寿眉的形成还受到气候条件的影响。一般来说，白茶茶树所在的环境越寒冷、湿润，寿眉的机会就越大。因为这种气候条件有利于茶树叶片上露出白绒毛，也有助于绒毛的生长。相反，如果环境干燥、阳光充足，茶树叶片上就很难生长出寿眉。
最后，茶树的品种也影响着寿眉的形成。一些品种的茶树天生就具有寿眉生长的特性，比如福建白茶中的“福鼎大白茶”和“贡眉大白茶”，这些品种在采摘时更容易出现寿眉。而一些其他的品种，则相对较少出现寿眉。
总的来说，寿眉是白茶的一种特色，但并不是每一批白茶都会出现寿眉。只有在适宜的气候条件下，采摘合适的茶树品种，并且选取嫩芽、嫩叶较多的时候，才有可能出现寿眉。无论有没有寿眉，白茶的品质主要还是看制茶工艺和原料的好坏，寿眉只是其中的一种体现方式而已。
