白毛寿眉，是一种产自中国福建省武夷山的优质茶叶。它属于武夷岩茶中的一种，是一种经典的岩茶。白毛寿眉的名称来源于它的外表特征，经过加工之后，茶叶上会覆盖一层白毫，看上去像是长寿的眉毛，故取名为“寿眉”。这种茶叶的外表如同描绘了一副美丽的风景画，因而很受茶友喜爱。
白毛寿眉茶叶的制作十分精细，需要经过多道工序，包括采摘、晒青、揉捻、杀青、干燥等步骤。在制作过程中，茶农们需要根据不同的温度、湿度和时间进行调节，以保证茶叶的口感和香气都能得到最佳的展示。因此，白毛寿眉茶叶制作出来的茶汤清澈明亮，口感醇厚，香气高扬，同时带有石膏岩茶的独特风味。
白毛寿眉茶在炉火防把爪窑烘制的过程中，茶叶表面会涌现众星捧月般的饱满毫芽和翠绿的叶肌。揉面时拍打叶背，呈现出犹如鱼鳞状的嫩黄色毫突。白毛寿眉的茶汤色泽金黄，清澈透亮，口感浓郁醇厚，带有蜜香和花香等多种香气，回味悠长。
白毛寿眉茶叶中含有丰富的茶多酚、氨基酸、咖啡因等对人体有益的营养物质，经常饮用可以帮助清热解毒、降压降脂、抗氧化等功效。同时，白毛寿眉茶叶本身也是一种低糖低脂的健康饮品，适合各个年龄段的人群饮用。
白毛寿眉茶在制作和品质上都有一定的要求，因此价格也相对较高，被认为是一种高档的岩茶品种。它不仅在中国国内备受青睐，也逐渐走向国际市场，受到越来越多的茶友的喜爱。每一杯白毛寿眉茶都是一种享受，品味其中所蕴含的文化和历史，感受茶叶所带来的愉悦和平静。
总的来说，白毛寿眉是一种优质的岩茶，具有独特的风味和口感，同时也具有多种健康功效。无论是自己饮用还是送人，都是一种不错的选择。希望更多的人能够品尝到这种美味的白毛寿眉茶，感受到岩茶的魅力。
