菊花茶是一种非常常见的中草药茶，被广泛用于清热解毒、消炎降火、排毒润肺等功效。虽然菊花茶通常以热水冲泡饮用，但其实也可以用冷水泡制。不过，有人认为凉开水泡茶会减少菊花茶的药用价值，因此不提倡用凉水泡茶。
首先，菊花茶用冷水泡制是否可以发挥其功效，主要取决于泡制的时间和温度。一般情况下，用热水冲泡可以更好地提取药用成分，但是用凉水泡制也是可以的。菊花茶泡制时间较长，短时间内无法完全释放出所有的有效成分，因此即便是用冷水泡制，也能在一定程度上获取药用价值。
其次，用冷水泡茶是否会降低菊花茶的药用价值，主要是因为在热水中，一些挥发性成分和营养成分更容易释放。而在凉水中泡制，可能会使得一部分挥发性成分无法完全释放，导致部分营养成分的损失。因此，如果追求菊花茶的最佳效果，还是建议用热水泡制。
另外，对于一些体质较弱或者消化系统不太好的人群来说，用凉水泡制菊花茶也是一种不错的选择。因为有些人喝热茶会导致热气上升，对胃肠功能不好的人会有一定的刺激。用凉水泡制则能减少对胃肠的刺激，更加温和地发挥菊花茶的功效。
总的来说，菊花茶可以用冷水泡制，但最佳的方式还是用热水泡制。如果追求最佳的药用效果，建议选用热水泡制，以充分提取菊花茶的有效成分。如果对胃肠不太好或者喜欢口感清凉的人，用冷水泡制也是可以的。最终，选择以个人喜好和体质为准，合理搭配饮用方式，享受菊花茶带来的健康益处。
