武夷肉桂是一种传统的中草药，常被用于调养身体、增强免疫力和预防疾病。它具有保健功效，具有温阳散寒、解痉止痛、疏肝理气、健脾暖胃等作用。因此，武夷肉桂可以煮着喝，但需要注意一些事项。
首先，煮武夷肉桂时要选择优质的药材。武夷肉桂的品质直接影响到煮出的汤水的功效和效果，因此选择正宗的武夷肉桂，并且洗净后用温水浸泡一段时间，以去除表面杂质和冗余物质。
其次，在煮的过程中需要掌握好火候。煮武夷肉桂时要用小火慢炖，不能用大火煮沸，避免草药的有效成分被破坏，从而减低疗效。通常煮约20-30分钟即可，时间不宜过长。
另外，喝煮武夷肉桂的汤水要适量。过量食用武夷肉桂可能导致身体不适，如口干、口渴、心悸、腹泻等不良反应，因此建议每次煮的量不要过多，并且不宜经常喝，一周1-2次即可。
此外，患有特定疾病的人群要慎喝武夷肉桂汤水。由于武夷肉桂具有温阳散寒的功效，所以患有火热病、湿疹、痔疮、高血压、糖尿病等疾病的人群最好避免食用武夷肉桂。
总的来说，武夷肉桂可以煮着喝，但需要注意选择优质药材、掌握好火候、适量饮用、避免过量和慎喝患有某些疾病的人群。如果有任何不适症状，应及时停止食用，并咨询医生意见。在日常生活中，可以适量食用武夷肉桂，达到调养身体、增强免疫力的目的。
