水仙（学名：Narcissus pseudonarcissus）是一种多年生草本植物，属于望花科水仙属，又称黄水仙。水仙是一种十分受欢迎的观赏植物，由于其美丽的花朵和芳香的香味，常被栽培用于园艺观赏。水仙花的花语是高雅、高贵、纯洁，代表着期待和梦想。
水仙属于花卉茶类植物，可以用来制作花草茶、花果茶等。水仙茶具有清香、安神的功效，也被称为“香花皇后”。其香气独特迷人，口感温和，非常适合用来搭配其他花草茶或者水果茶一起饮用。水仙茶还被认为有助于放松神经、缓解焦虑和改善睡眠质量。
水仙茶的制作方法非常简单，只需将水仙花放入沸水中浸泡几分钟即可。在制作水仙茶时，可以根据个人口味添加蜂蜜或柠檬片来增加口感和味道。水仙茶的花朵可以重复使用多次，只需在使用后晾干保存，下次再次冲泡即可。
除了制作茶饮之外，水仙花还可以用来制作花蜜、花酒或者糖腌水仙花等美食。水仙花的花瓣可以用来装饰各种菜肴或甜点，增添美感和食欲。水仙花还被广泛用于香皂、洗发水、护肤品等化妆品中，具有美白、保湿、祛斑等功效。
总的来说，水仙是一种多功能的植物，不仅可以作为观赏植物欣赏其美丽的花朵，还可以作为茶类植物制作花草茶和其他美食。水仙花具有清香、安神的功效，适合用来舒缓身心、放松神经。因此，水仙茶是一种非常适合用来日常饮用和享受的茶类植物。
