福鼎白茶是中国十大名茶之一，分为白牡丹、寿眉、贡眉、新会头、白芙蓉、水仙等多个品种，而福鼎白茶茶树品种中最多的则是白牡丹。
白牡丹是福鼎白茶的代表品种，只有产自福建福鼎地区的野生白茶才能被称为“白牡丹”。它的茶汤呈黄绿色，清香甘醇，口感醇厚质感，具有清热解毒、降血压、养生保健等功效，备受消费者的青睐。
白牡丹茶树属于中小高乔木，树姿优美且枝繁叶密，叶片光亮硬挺、青翠欲滴，栽种区域分布在海拔600-800米的山区，气候温暖湿润，土质疏松肥沃，以红壤、黄壤为主。
福鼎白茶之所以在品种上有着如此之多的优势，是因为福鼎地区环境优越，有着优越的土壤和气候，在这样的环境下茶树可以优秀地生长，各种品种因地制宜，培育出了诸多高品质的福鼎白茶。
除了白牡丹以外，福鼎的寿眉、贡眉等品种也有不少的市场空间，寿眉更显得嫩绿清新，口味清新柔和，具有提神醒脑、消除疲劳的功效；贡眉则是福鼎白茶中的一款经典品种，茶香芳高，滋味鲜爽，更加具有保健、降脂、降压的显著效果。
总体而言，福鼎白茶茶树品种的丰富性是福建茶乃至全国茶苗资源中的佼佼者。而各品种的独特口感和功效，也使得这些品种成为了茶叶市场上备受青睐的对象。所以，如果您想要深入品味福鼎白茶，不妨多试几款不同品种，或许会找到您心仪的那个。
