水仙茶一般是由水仙花花瓣和绿茶、红茶等茶叶混合制成的一种花草茶。水仙花具有清新的香气和独特的花香味道，而且水仙花含有丰富的生物碱和黄酮类等营养成分，具有很好的药用价值，能够清热解暑、消积化痰、祛风燥湿等功效。因此，水仙花茶是一种非常受欢迎的花果茶之一。
水仙茶通常是由整朵水仙花放入茶叶中或者将水仙花花瓣和茶叶混合后制成的。正因为水仙花花瓣的存在，使得水仙茶的外观更加美观，茶叶中也会带有水仙花的香气和味道。
然而，并非所有水仙茶都会有绿叶镶红边的外观。这有以下几种可能原因：
1. 制作工艺不同：水仙茶的制作工艺有很多种，不同的制作工艺方式可能会影响到水仙茶的外观。有些制作工艺可能导致水仙花花瓣与茶叶混合后的颜色并不明显，无法呈现出绿叶镶红边的效果。
2. 使用的水仙花花瓣少：有些水仙茶可能使用的水仙花花瓣较少，或者水仙花花瓣的颜色并不够鲜艳，也会影响到最终的外观效果。
3. 茶叶种类不同：水仙茶中混合的茶叶种类也可能影响到外观效果。有些茶叶的颜色较淡，与水仙花花瓣混合后可能会导致整体的颜色并不显眼。
4. 添加色素：有些商家为了提升水仙茶的外观效果，可能会在制作过程中添加色素，使得茶叶呈现出绿叶镶红边的效果。但这种添加色素的做法并不符合健康饮食的原则，因此消费者在购买水仙茶时应注意查看成分表，避免购买含有添加色素的产品。
总的来说，水仙茶是否呈现绿叶镶红边的效果取决于制作工艺、水仙花花瓣的使用量和质量以及茶叶种类等因素。对于消费者来说，选择正规渠道购买水仙茶，避免添加色素等不良成分，才能真正享受到水仙茶的好处。
