金骏眉属于中国传统绿茶，产于福建省福州市的武夷山地区。金骏眉茶是一种严格手工制作的工艺茶，因其金黄色眉毛状的叶底形态而得名。它属于高山茶，茶园海拔600-800米，气候湿润，云雾缭绕，阳光充足，土壤肥沃，适合茶树的生长。金骏眉制作精细，外形条索紧结，色泽嫩绿，滋味清爽，具有浓郁的花香和甜味。金骏眉茶同时也具有很高的药用价值，有助于清热解毒，降脂减肥，美容养颜等功效。
金骏眉茶的制作过程非常繁琐，需要经过采摘、凋谢、炒青、揉捻、烘干等多道工序。首先是采摘，茶叶采摘要在阳光下及时进行，以保证鲜叶的嫩度和新鲜度。接着是凋谢，将采摘的鲜叶放置在通风的环境下，减少水分含量，促进氧化酶活性。然后是炒青，将凋谢后的茶叶放入锅中炒制，使其杀青，保持茶叶的原色。接下来是揉捻，通过揉捻使茶叶释放出汁液，形成条状。最后是烘干，将揉捻后的茶叶置于炉中烘烤，使其脱水，定型。
金骏眉茶的泡法也有讲究，首先要选用高质量的茶具，保证茶汤的口感。将适量的茶叶放入茶壶中，倒入80-90摄氏度的水，盖上茶壶盖，浸泡3-5分钟后即可饮用。金骏眉茶具有清香鲜爽的口感，可搭配各种点心和小吃一起品尝，营造出独特的茶文化氛围。
金骏眉茶作为中国传统名茶之一，具有悠久的历史和文化底蕴，被誉为“中华名茶”，备受茶客和茶商的青睐。金骏眉茶不仅是一种饮品，更是一种生活方式和精神寄托。品尝金骏眉茶，不仅可以享受茶香回甘，还可以感受到中国传统文化的魅力和智慧。因此，金骏眉茶作为中国茶文化中的珍品之一，值得珍藏和推广。
