武夷山是中国著名的旅游胜地之一，被誉为“大自然的花园”和“华夏后花园”。作为国家级保护区和世界文化与自然遗产，武夷山不仅自然风光优美，而且历史文化悠久，是一座蕴含着丰富文化意蕴的山岳名胜区。
其中，一处叫做“仕马头岩”的风景区备受游客们的瞩目。作为武夷山的一个重要景区之一，仕马头岩汇聚了人文景观、自然景观和历史文化，不仅有得天独厚的自然美景，还有神奇的民间传说和丰富多彩的历史文化。
在仕马头岩内，最吸引人的莫过于肉桂了。那么，武夷仕马头岩肉桂怎么样呢？
一.武夷仕马头岩肉桂的起源
首先来了解一下武夷仕马头岩肉桂的起源。
在古代，肉桂是一种非常罕见的药材。因为肉桂产量极低，只能在一些特定地域依靠特殊的自然条件才能生长。武夷山处于南亚热带和北亚热带过渡带，地处在福建、江西、浙江三省交界处。这里温度适宜、阳光充足、湿度适中、土壤肥沃，正是肉桂的理想生长环境。
历史上，武夷山的僧侣们就养育肉桂，他们善于利用武夷山的独特地理环境，通过精心的培养管理，最终培育出了传统的武夷仕马头岩肉桂。
二.武夷仕马头岩肉桂的品质
武夷仕马头岩肉桂是非常珍贵的一种肉桂，它的品质非常高，一般可以分为三个等级：特级肉桂、一级肉桂、二级肉桂。
特级肉桂：颜色呈现深红或黑黑的，有香味和辛辣感，特别辣，需小心使用。
一级肉桂：颜色、味道、香气都很好，个头大，易碎，质量较好，适合制作中药材和调料。
二级肉桂：个头偏小，肉桂的颜色偏灰或暗红，质量偏差，但口感同样好，价格相对便宜。
三.武夷仕马头岩肉桂的功效
武夷仕马头岩肉桂是一种非常珍贵的药材，它的功效非常多。下面就为大家介绍一下武夷仕马头岩肉桂的主要功效：
1.暖经降逆：肉桂具有暖胃止呕、温经散寒、通窍开阔的作用。它可以抵御寒冷、驱寒温经、散寒解麻，有效缓解胃肠道、呼吸系统等疾病引起的失眠、头痛、感冒等症状。
2.治疗糖尿病：肉桂富含特殊的酚成分，对降低血糖有一定帮助。所以它被广泛用于治疗糖尿病、胃寒糖尿病等疾病，对于降低血脂和血压有着非常好的功效。
3.抗菌抗炎：肉桂中的芳香醛、芳香酮、香皮烯、樟脑醇等成分具有明显的抗菌、抗炎作用，可以有效预防和治疗肠胃炎、咳嗽等常见疾病。
4.美容养颜：肉桂富含铁、锌、磷、锰和维生素C等成分，具有很好的美容养颜作用。它可以促进血液循环，改善面部肤色，预防皮肤炎症等，让人们拥有健康、养颜、美容的效果。
4.武夷仕马头岩肉桂的使用
武夷仕马头岩肉桂的使用方法非常多，有些烹饪专家甚至认为肉桂是调味料中不可缺少的一种。下面就为大家介绍一下武夷仕马头岩肉桂的常见使用方法：
1.炖汤：炖肉汤、鸡汤、骨头汤等是使用肉桂的最佳选择。肉桂不仅可以弥补原汤的缺陷，还能增加汤的口感和营养，是香味和健康的完美结合。
2.制作茶：口感辛辣、芬芳扑鼻的肉桂茶有助于提神、驱寒、促进血液循环。它可以提高人体的新陈代谢速度，让身体更健康、更有活力。
3.烘焙食品：肉桂味道奇特，非常适合加入面包、蛋糕、甜甜圈等烘焙食品中，可以提供丰富的香气和独特的口感。
总之，武夷仕马头岩肉桂是非常珍贵而又美味的一种调味品。它的品质非常高，功效非常多，有着极强的药用价值和食用价值。如果有机会去武夷山旅游，一定要尝一尝这个美味的肉桂，感受一下它的独特风味。
