红茵茶并不是凤凰水仙。虽然它们都是茶树的品种，但凤凰水仙和红茵茶有着明显的区别。凤凰水仙是一种名贵的岩茶，主要产自广东省凤凰山的水仙洞地区，因此得名。而红茵茶是一种产自四川岳池县红茵乡的红茵种茶，其名字也是取自产地。
首先，凤凰水仙和红茵茶的产地不同。凤凰水仙产自华南地区的凤凰山，这里的气候湿润，土壤肥沃，适合茶树生长。而红茵茶产自四川岳池县红茵乡，这里的气候和土壤条件与凤凰山不同，所以两者的产地不同。
其次，凤凰水仙和红茵茶的加工方法和口感也有所不同。凤凰水仙属于岩茶，其制作工艺独特，经过发酵、揉捻、炒制等多道工序，制成的茶叶外形扁平，色泽金黄，具有特殊的岩韵和花香口感。而红茵茶则是一种红茶，经过发酵后呈红褐色，口感醇厚浓郁，带有一定的甜香和果香。
此外，凤凰水仙和红茵茶的茶树品种也不同。凤凰水仙的茶树品种主要是凤凰种茶，是一种特殊的乌龙茶树品种，而红茵茶的茶树品种则是红茵种茶，是一种适合制作红茶的茶树品种。
总的来说，凤凰水仙和红茵茶虽然都是优质的茶叶，但它们在产地、加工方法、口感和茶树品种等方面存在明显的区别。因此，红茵茶并不是凤凰水仙，两者是不同的品种。选择喝茶时，可以根据个人口味和喜好选择适合自己的茶叶。
