假金骏眉，又称为“金骏眉”，是一种仿制茶，它是由毛峰、乌龙、龙井、碧螺春等不同品种的茶叶以及天然香料配制而成的。下面，我们来详细了解一下假金骏眉的原料和制作工艺。
假金骏眉的原料主要包括茶叶、香料和其他辅助材料。茶叶的种类通常包括乌龙茶、龙井茶、毛峰茶和碧螺春等。香料是假金骏眉的重要组成部分，可以为茶叶增添香味，通常包括桂皮、丁香、香叶等多种天然香料。而其他辅助材料则包括大枣、花椒、干姜、陈皮等。
制作工艺方面，假金骏眉的制作过程可以分为选料、揉捻、晒青、拼配、造型和烘干等多个环节。
选料：根据需求选择不同品种的茶叶和香料，以确保制作出的假金骏眉满足预期的口感和香味需求。
揉捻：将选好的茶叶和香料均匀地混合在一起，通过揉捏的方式将茶香与香料彻底混合，达到均匀的口感和香味。
晒青：将混合好的茶叶和香料晒在阳光下，以去除茶叶的水分，使茶叶发生化学变化，从而进一步提升茶的香味。
拼配：将晒青的茶叶和香料按照比例进行拼配，以确保每一款假金骏眉的口感和香味得到统一的质量标准。
造型：将拼配好的茶叶和香料通过压制或者卷曲的方式，使其形成假金骏眉的特殊形状。
烘干：最后，将假金骏眉在高温下进行干燥，以提高茶的品质和口感，同时也是达到密封保存的效果。
总之，假金骏眉是一种通过选好的茶叶和天然香料加工而成，经过多道工序后制成的仿制茶。其主要特点在于独特的口感和香味，已经成为种类繁多的中国茶品中的一种不可或缺的存在。
