新龙井茶是一种中国绿茶，泡出来的颜色通常是明亮而清澈的浅黄色。其色泽和清澈程度取决于泡茶的时间和温度，以及茶叶的质量和种类。
首先，新龙井茶的茶叶质地比较嫩，颜色较为嫩绿，泡水后的颜色也是相对较浅的黄绿色。如果泡的时间过长或者水温过高，茶叶中的色素和茶叶中的苦味成分会溶解得更多，使得茶水呈现出深黄色或者偏褐色。
其次，新龙井茶的颜色还受到茶叶的存储和处理方式的影响。如果存储时间过长或者加工时温度过高，茶叶的色素会发生氧化，导致茶叶颜色变深。因此，在选购茶叶时，需要选择新鲜的茶叶，避免受到外界因素的影响。
另外，泡茶的水温也会对茶水的颜色产生影响。通常来说，新龙井茶适宜用80℃左右的水温冲泡，这样可以保持茶叶的原味和颜色。如果用沸水冲泡，茶叶中的苦味成分会被释放得更多，影响茶水的颜色和口感。
总的来说，新龙井茶泡出的颜色应该是明亮而清澈的浅黄色，这样才能展现出龙井茶清香扑鼻的独特风味。在冲泡茶水时，要控制好水温和时间，选择新鲜的茶叶，才能泡出颜色适宜的龙井茶来。
