寿眉饼茶是一种压制成饼状的普洱茶，通常呈圆盘状或厚饼状。撬开寿眉饼茶的过程其实并不难，只需一些小技巧和耐心即可完成。以下是撬开寿眉饼茶的步骤：
第一步：准备工具
撬开寿眉饼茶需要一把合适的茶刀或者茶钩，以及一个承茶器或者茶盘。茶刀选择要锋利，易于插入茶饼层层分开。
第二步：准备茶饼
将寿眉饼茶轻轻拿出来，不要用力拉扯，以免损坏茶叶。用纸巾或者茶巾将茶饼表面的杂质轻轻擦拭干净，以便操作时更加方便。
第三步：撬开茶饼
将茶饼放在承茶器上，用茶刀或者茶钩轻轻插入茶饼的边缘。切记要斜着插入，不要直接插入中心，以免损坏茶叶。顺着茶饼的边缘慢慢转动茶刀或者茶钩，逐渐分开茶饼的层次。
第四步：拆分茶饼
当茶刀或者茶钩插入茶饼的一侧后，可以慢慢用力将茶饼的一层一层分开。如果茶叶比较紧实，可以稍微用力多一点，但要注意力度，以免损坏茶叶。可以适时地用手轻轻扶持茶饼，帮助其分离。
第五步：整理茶叶
撬开寿眉饼茶后，将分开的茶叶整齐地码放在茶盘或者承茶器上，让其自然展开，让茶叶恢复原状。这样利于后续冲泡时茶叶均匀受水，茶汤口感更加丰富。
最后，一盒好的寿眉饼茶可能会成为珍藏多年的好茶，撬开茶饼的过程也让人颇有乐趣。撬开寿眉饼茶并不难，只需要一些小技巧和耐心，相信您一定能够成功。希望以上步骤对您有所帮助，祝您品茶愉快！
