福鼎寿眉是以福建省福鼎市为产地的一种优质福鼎白茶，也是属于白毫银针茶类的一种。福鼎寿眉因其芽头外露，芽数呈弯曲，呈弓形，又称“弓眉”。
寿眉茶树种主要是采用福建白茶原料的树种，是基于白茶树的白毫银针天然演变而来的，产地位于中国茶叶的发源地--福建福鼎，这个地区是白茶的产地与发源地，这里的气候、土壤、海拔和湿度都非常适合白茶的生长，而福鼎寿眉即是这里的一种优质白茶。
福鼎寿眉茶树种生长在海拔800-1000米的低山丘陵地带，这个地方气候湿润，温暖，日照充足，四季分明，适宜白茶的生长，使得福鼎寿眉的茶树品质和口感得以保证。
另外，福鼎寿眉茶树种的茶叶采摘时间非常严格，一般在清明前后的春季茶叶嫩芽嫩叶的生长最为肥美，自然生长的嫩芽芽头完整，内含茶氨酸高，滋味鲜爽回甘，而福鼎寿眉茶树种主要选用芽头多，茶叶暗绿色，白毫多，对芽叶质地有严格品质要求的原料。
福鼎寿眉茶树种的白茶采摘时节选用小春三月的清明前后，当地冬寒稍退阳气旺盛，从地下开始发芽，预示新茶生长，是茶树茶芽最柔软的时刻，是茶树大地上生长新力，将茶叶抽取自然生长有机的特点，再这个时节采摘的福鼎寿眉也显得更为甜美鲜嫩。
总的来说，福鼎寿眉茶树种主要选用福建白茶树种，茶叶在特定时间环境中生长，茶树的环境、气候、海拔高度等多种因素共同作用，使得福鼎寿眉茶树种成为优质白茶之一。其细嫩的芽头，饱满的茶叶和特有的白毫，使得福鼎寿眉茶树种在口感、香气、色泽等方面都有独特的特点。
