茯砖茶，又称为福建茯砖茶，是中国传统的一种茶叶。它是以福建福鼎地区的白茶为原料，制成块状压制的茶叶。经过长时间的储藏，茯砖茶味道会逐渐变得更加丰富和醇厚。然而，有时候茯砖茶也会因为多种原因而变质或者坏掉。下面我们来谈谈茯砖茶如何算是坏了。
首先，茯砖茶如果存放不当或者遭受了不良的环境条件，比如潮湿或者受到了阳光暴晒，就有可能导致茯砖茶变质。在这种情况下，茯砖茶会失去原有的香气和口感，而且还会出现发霉或者异味的情况。如果茯砖茶出现了这些情况，就可以判断茯砖茶已经坏掉。
其次，茯砖茶如果在制作过程中受到了污染或者混入了其他不良物质，也会导致茯砖茶变质。这时茯砖茶可能会出现异物、异味或者异色，或者茶汤发生变质。如果发现茯砖茶出现上述情况，就应该立即停止食用，并且尽快处理。
另外，茯砖茶的保存方式也会直接影响茯砖茶是否会变质。应该选择通风干燥、阴凉处，避免阳光直射，远离潮湿环境，使用密封的茶罐或者罐子存放茯砖茶，以延长茯砖茶的保鲜期。
此外，要定期检查茯砖茶的外观和气味。如果茯砖茶表面有变色、霉点、异物等异常状态，或者茯砖茶散发出异味，都可能是茯砖茶已经坏掉的迹象。
综上所述，茯砖茶坏掉的表现主要包括发霉或异味、异物、异味、茶汤变质等情况。要注意保持茯砖茶的新鲜度和干燥度，远离高温和潮湿环境，选择合适的储存方式，及时发现茯砖茶是否变质，有助于保持茯砖茶的原味和品质。相信只要我们掌握了这些方法，就能更好地享受茯砖茶带来的美好滋味。
