福鼎制作的白茶主要使用福鼎大白茶树种，也称为福鼎白茶大叶种。福鼎大白茶是一种传统的白茶树种，具有悠久的历史和独特的品质特征，是福建福鼎地区所独有的茶树品种。
福鼎大白茶树种生长在福建福鼎地区的山区，海拔在800米以上，气候湿润，土壤肥沃，有利于茶树的快速生长。福鼎大白茶树种树干高大挺拔，树形整齐，树叶呈椭圆状，叶色鲜绿，叶片肥厚，叶脉明显。
福鼎大白茶树种是福建白茶的主要树种，以其产茶量高、品质好而闻名于世。其茶叶采摘时以嫩叶为主，经过凋谢、晒青、杀青、晒干等传统工艺制作而成的白茶，具有清香高爽、滋味鲜爽、汤色澄澈等特点。福鼎大白茶因其独特的风味和品质，被誉为“茶中王子”，深受茶客们的喜爱。
福鼎大白茶树种的茶叶主要有白牡丹、白毫银针、寿眉等品种，其中以白牡丹最为著名。白牡丹是福鼎大白茶树种制作的一种名优白茶，其茶苞大而肥，色泽银白，内含细密的嫩芽，泡水后汤色澄澈，香气清高，滋味鲜爽，是白茶中的珍品。
福鼎大白茶树种在茶叶的制作过程中具有独特的优势。由于福鼎大白茶的树龄长，茶树叶片肥厚，叶质鲜嫩，茶汤香气浓郁，口感醇厚，茶叶的生产成本相对较高，但茶叶的品质也更为优越。因此，福鼎大白茶树种制作的白茶不仅具有高品质，而且具有一定的市场竞争力。
总的来说，福鼎大白茶树种是福建福鼎地区所特有的一种优质白茶树种，其制作的白茶在市场上享有很高的知名度和声誉。福鼎大白茶树种的茶叶具有优良的品质特点，深受消费者的喜爱，是福鼎地区茶叶产业的重要组成部分。
