正山小种是一种著名的红茶，而不是灌木茶。它起源于中国福建省的正山区域，因此得名“正山小种”。
正山小种茶树属于茶树种类中的红茶类，是通过发酵制作而成的。它的茶树株高不过一米左右，树冠较小，茶叶相对较小，呈细长形，颜色有一定的金黄。正山小种茶叶在采摘后要经过萎凋、揉捻、发酵、烘焙等多道工序制成。
正山小种茶因其独特的香气和口感而备受推崇。它的茶汤呈红褐色，具有浓郁的果香和花香，口感柔和甜润，回甘持久。正山小种茶汤的色泽通常为红褐色，呈现出明显的红褐色润泽感。因此，正山小种茶被誉为“红茶中的珍品”，享有“红茶之王”的美誉。
正山小种茶的主要产区位于福建省正山区域，这里气候适宜，土壤肥沃，海拔适中，是生长正山小种茶树的理想环境。正山小种茶树生长缓慢，茶叶产量较低，因此，正山小种茶属于稀有珍贵茶叶，价格较高。
由于正山小种茶的口感纯正独特，备受茶客们的喜爱。它不仅可以单味冲泡，还可以与其他红茶或普洱茶搭配冲泡，尝试出不同的口感和香气。正山小种茶还可以用来制作茶点或者作为调味料，增加食物的香气和口感。
总的来说，正山小种是一种非常优质的红茶，其独特的口感和香气让人难以忘怀。虽然正山小种是一种红茶而非灌木茶，但它的品质和口感却让它在茶叶世界中占有一席之地，备受推崇。无论是单味品尝还是与其他茶叶搭配冲泡，正山小种都能给人带来愉悦的茶香体验。
