白毫银针是一种优质的白茶，产于中国福建省福州市周边的白茶产区。它的名字来源于其嫩芽，因为嫩芽披着银白色的茸毛，形似针尖，故名白毫银针。白毫银针的制作工艺十分讲究，一般在清晨采摘，要选取未开放的嫩芽，然后经过晒青、杀青、揉捻、干燥等多道工序精制而成。白毫银针的汤色金黄，清澈明亮，滋味鲜爽甘醇，带有特有的花香和果香，同时富含人体所需的多种氨基酸、维生素和微量元素。由于其独特的品质和口感，白毫银针备受茶客喜爱，并且在国际茶叶市场上也享有很高的声誉。
